Si UD. va a contratar a un trabajador como manipulador de alimentos. OBLIGATORIAMENTE éste debe de contar con Carnet de Sanidad.
El carnet de Sanidad tiene una duracion de 6 meses. El tramite es personal y sencillo. En muchas municipalidades, realizan una charla sobre higiene de alimentos, para que los futuros trabajadores tomen conciencia, sobre la importancia de la higiene y limpieza.
En la municipalidad de Lima, los puestos de trabajo como supervisores, administradores o personal que no necesariamente trabajaran con alimentos a diario, el carnet de sanidad tendra una duracion de un año.
No olvide que cuando hay alguna inspeccion de la municipalidad de su distrito, solicitaran el CARNET DE SANIDAD de TODO el Personal. Asi que recomiendo que revise la fecha de vencimiento de los carnets de sus trabajadores.
Un dato: Muchas empresas prefieren que sus trabajadores realicen el tramite En la municipalidad de Lima:
Dirección: Conde de Superunda 446 - Cercado de Lima.
Teléfono: 4277226, anexo 247
Horario: lunes a viernes de 8:00 a 4:00 p.m. Sábados hasta mediodía.
Requisitos: DNI y pago en caja.
Nota: Planifique su tiempo ese dia. Hay muchas personas que solicitan a diario en esta municipalidad. Realizan analisis de sangre, pasan por una revision de un odontologo, realizan examen de heces, se tiene una charla de higiene de alimentos. La fotografia lo hacen cuando te solicitan los datos.
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